La Fontaine Cavalier

Cuisine raffinée avec des produits locaux

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Heures d'ouverture: Mardi à Dimanche: 12h00 - 14h30, 19h00 - 21h30
Prix: €€€
Adresse: Domaine Jeunot, 58130 Urzy, France
Site Web: https://fontaine-cavalier.com
Téléphone: 03 86 57 41 71

La Fontaine Cavalier, située dans le charmant Domaine Jeunot à Urzy, 58130, France, est une destination culinaire incontournable. Ce restaurant offre une atmosphère chaleureuse et conviviale, idéale pour savourer des plats raffinés préparés avec des ingrédients locaux. Parmi les points forts du menu, on trouve des spécialités régionales qui mettent en valeur les saveurs de la Bourgogne. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le magnifique paysage environnant et les attractions historiques de la région. La Fontaine Cavalier est donc le lieu parfait pour une expérience gastronomique mémorable.

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Large choix de menus

Cassoulet

Le ragoût de haricots avec saucisses et viande de canard est un véritable délice. Les haricots, tendres et bien cuisinés, s'accordent parfaitement avec la richesse des saucisses et la saveur délicate du canard. Chaque bouchée offre une harmonie de textures et de goûts réconfortants. C'est un plat qui réchauffe le cœur, idéal pour les journées fraîches. Une expérience culinaire à ne pas manquer !

Blanquette de Veau

Le plat de veau tendre dans une sauce crémeuse est un véritable classique français qui ne déçoit pas. La viande est parfaitement cuite, fondante en bouche, et la sauce onctueuse rehausse les saveurs. Les légumes ajoutent une belle touche de fraîcheur et de couleur au plat. Une expérience culinaire réconfortante qui ravira les amateurs de gastronomie française. À recommander sans hésitation !

Soufflé au Fromage

Ce soufflé est une véritable merveille culinaire. Sa légèreté et son aération en font une expérience agréable en bouche, tandis que le fromage riche et savoureux apporte une profondeur de goût qui ravit les papilles. Chaque bouchée est un équilibre parfait entre texture et saveur. Une délicieuse option pour ceux qui recherchent un plat raffiné sans être trop lourd. À essayer absolument !

Truite Amandine

La truite grillée, accompagnée de sa sauce aux amandes croquantes, est un véritable délice. La cuisson de la truite est parfaite, offrant une texture tendre et savoureuse. La sauce, avec ses éclats d'amandes, apporte une touche de croquant qui rehausse le plat sans le masquer. C'est un choix judicieux pour ceux qui recherchent une expérience culinaire à la fois simple et raffinée. Une belle découverte à savourer !

Crêpe Suzette

La crêpe classique accompagnée de sa sauce à l'orange et au Grand Marnier est un véritable délice. La légèreté de la crêpe se marie parfaitement avec la douceur acidulée de la sauce, offrant une expérience gustative équilibrée. Le Grand Marnier ajoute une touche d'élégance sans être trop dominant. C'est un dessert qui ravira les amateurs de saveurs délicates et raffinées. Une belle façon de terminer un repas!